【2022年1月29日期限分在庫】100% ピュアヘーゼルナッツペースト
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2022/01/19 23:59 まで販売

【2022年1月29日期限分在庫】100% ピュアヘーゼルナッツペースト

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*こちらの商品は消費期限のせまった商品です。 100%ピュアヘーゼルナッツペースト *何も足していない、贅沢なペーストをお楽しみください。 【出会いのストーリー】 このペーストとの出会いは、小田原市の羽根尾にあるサガミ産業さんへ伺った際に、商材の売り方を相談されて色々持って帰ってきたサンプル品の中にあったものです。 サガミ産業さんは元々こうしたナッツ類の輸入をし、様々に加工してケーキ屋さんなど製菓の会社を対象に卸しているそうで、つまりはプロ仕様のものたち。品質は良いものの、一般の人が買うことはできませんでした。 その時、ピュアなヘーゼルナッツペーストというのを初めて食べたのですが、まず蓋を開けた瞬間の香りでやられてしまいました。味は濃厚で、甘さはヘーゼルナッツの甘味だけ。直感的に「なんて贅沢なものなんだろう」と感じ、「何も加えてないのが良い」と思いました。 そこで、事務所に帰ってきた人間をつかまえてどんどん試食させてみたのですが、皆一瞬笑顔になったあと、目を見開いて驚いている。「実はね…」とはなすと、またびっくり。やはり、皆「何も入ってないというのがいいですね」と一様に口を揃える。 そこからは食いしん坊の料理好きが多い事務所なだけに、「パンには絶対だけど、ドレッシングにもいい」、「ヨーグルトにそのままはどうか」とか、「白和えなんかもいけますね」など、アイデアが止まらない。そこで、頼まれてもいないのにパッケージのデザインを考えはじめ、ついには自分たちで売りはじめてしまいました。 写真では小田原の苺につけて撮影しましたが、基本的には自由な発想で食べていただきたいと思っています。たまにはそんな決まりきってない商品が登場してもいいじゃないか、などと少しワクワクして気持ちで思っています。 一粒ずつ手作業で丁寧に選別した後、水冷式石臼ですりおろしたのみの、無添加・無果糖のピュアヘーゼルナッツペーストです。ヘーゼルナッツ本来の甘味とコク、華やかな香りをお楽しみいただけます。(*写真の選別風景はアーモンド選別時のものです) 「ビタミンC」、「食物繊維」、「ミネラル」が豊富で、肌の調子や腸内環境を整えるなど、美容効果がたっぷりのヘーゼルナッツ。実は、老化防止や生活習慣病予防、骨粗しょう症予防などに効果がある「オレイン酸」も多く含まれ、その含有量はアーモンドの1.6倍にも及び、美容と健康に良い食べ物として注目されています。 ヘーゼルナッツは、加熱すると栄養素が失われてしまうので生で食べるのが1番効果的なため、摩擦による熱が加わらないよう水冷式の石臼ですりおろしました。 内容量| ヘーゼルナッツピュアペースト60g 原材料名| ヘーゼルナッツ(トルコ) 保存方法| 直射日光を避け、常温で保存 開封後は冷蔵庫にて保存してください。 栄養成分表示(100gあたり) | エネルギー734Kcal 水分 1.5g たんぱく質 14g 脂質 69.8g 炭水化物 12.6g 灰分 2.1g 食塩相当量 0.01g ナトリウム 4mg (推定値) アレルゲン| ヘーゼルナッツ(トルコ) *製造所ではクルミ、カシューナッツ、 アーモンドを含む製品を製造しています。