加藤兵太郎商店/いいちみそ/糀つぶ
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加藤兵太郎商店/いいちみそ/糀つぶ

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加藤兵太郎商店/いいちみそ/糀つぶ 「糀つぶ」は麹歩合10割で 甘いお味噌です。 大豆と麹の粒が残っているので 素材の味がそのまま味わえます。 豚汁などの具だくさんのものには このお味噌が良く合います。 粒味噌ですので、 汁物にした時は飲み干した際に 大豆の粒が残ります。 これが好きな方には そのまま溶かし入れることを オススメいたしますが、 苦手な方は、 こし器で漉して作ることを オススメいたします。 ******************************* サイズ(製品重量):200g 原材料名:大豆(遺伝子組換でない)、米、食塩、酒精 賞味期限:6ヶ月 保存方法:直射日光を避けて保存 塩分濃度:11.7% Iichimiso malt grain / Katou Hyoutarou Shouten Goes well with a lot of ingredients such as pork soup. Sweet miso with a malt rate of 100%. Katou Hyoutarou Shouten, founded in 1933, is the only miso brewing factory in the West Shonan area, which is operated in Odawara City, Kanagawa Prefecture. They carefully selected raw materials and delicious groundwater from the Hakone mountain range, and continue to age in the rare wooden tub. The soybean and malt grains remain, so you can enjoy the taste of the ingredients as they are. This miso goes well with a lot of ingredients such as pork soup. Since it is a grain miso, soybean grains will remain when soup is drunk. If you like the soybean grains, we recommend melting it as it is, but if you are not good at it, we recommend making it with a strainer. ******************************* Weight: 200g Ingredients: soybean (non-GM), rice, salt, sake spirit Expiration date: 6 months Store away from direct sunlight Salinity: 11.7%